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从6大方面着手辨别精油的好坏

相关资料: 精油品质鉴别
  1、品种

  植物学家林奈1753年提出的拉丁植物学名的命名法,是辨别精油的好坏的重要依据,也能确保我们取得的精油至少在名义上与需求相符。像大西洋雪松(Cedrus stlantica)和维吉尼亚雪松(Juniperus verginia)的中文里都有“雪松”两个字,但两者分属松科和柏科,精油成分互不相同。即使是同属不同种的鼠尾草(Salvia officinalis)与快乐鼠尾草(Salvia  sclarea)之间,除了通经之外,彼此的精油功效也好不相同。再如西班牙马郁兰(Thymus mastichina)事实上是百里香的一种,而非马郁兰的近亲,所以要睁大眼睛,用学名当做辨别精油的好坏的第一依据(更多精油的详细介绍可以参看单方精油)。

  2、产地

  就算是同一品种的精油,在不同产地、气候(含海拔高度)的陶冶下,就会孕育出不同比例的成分。例如生长在科莫斯岛的甜罗勒(Ocimum basilicum),所含的沉香醇只占精油成分的1.16%。而埃及的甜罗勒则有45.5%的沉香醇。如果想用于抗痉挛的用途,那么科莫斯岛的罗勒含有85.76%的甲基胡椒酚 (Methyl chavicol),是当下最好的选择(更多精油成分请参考精油数据库)。但是如果想用来消除体表的真菌或是提升免疫力时,那么埃及的罗勒有较高比例的沉香醇,可能回避科莫斯岛所产的更有效果。

辨别精油的好坏
  3、栽种方式

  世界上有传统栽种(Trad:Traditional farming)、有机栽种(C.org:Certified organic farming)、野生(Wild:Wild-grown)等三类,你可能听过选种(S:Selected farming)或野生有机(Wc.org:Wild certified organic)。理论上说,野生种植自然四时的变化并作,这种生长方式除了会影响到精油的成分之外,也会带给使用者增加耐受性的身心反应。

  4、原料采收的时点

  植物在开花的刹那,精华达到最高点,是品质最棒的黄金时间,对唇形科植物来说,更是如此。但是我们无法苛求。

  就算相同的品种、产地、栽种方式,每年产出的精油都会有化学结构比例的浮动变化(差异大多在10%以下)。像史密斯尤加利(Eucalyptus smithii)气味相当怡人,但是每一年的史密斯尤加利,却有着独特的异香。这是辨别精油的好坏的第四点。

  5、萃取部位

  不同的萃取部位会影响精油的特性,甚至在价格上也会有相当的差异。如丁香枝叶所提取出的精油,在直筒上有卓著的功效,但产自花苞的精油却有更多的功能。市面上的锡兰肉桂精油,有80%都自肉桂叶萃取而得,但其价格是产自肉桂皮的精油的三分之一。

  6、萃取方式

  精油萃取方式有蒸馏、溶剂萃取、压榨、脂吸法、超临界CO2萃取法或印度传统的Attar蒸馏法等。每种萃取方式都会赋予精油更多的特色:例如使用Attar萃取出的花朵精油,忧郁加入了檀香的定香效果,所有香气更为持久。一般来说超临界CO2萃取法所得到的成分最为完整,分子最为丰富。以德国洋甘菊为例,使用超临界萃取的精油,其香气远比其他方法所得的为佳。(这是辨别精油的好坏的第6点)


整理自温佑君《香气与空间》


扩展阅读:
   
   初次了解精油基本知识
 
      说说精油的品质与等级
 
     今天重点和大家讲讲怎样辨别精油真伪


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