精油萃取方法

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什么是精油的压榨法

  什么是精油的压榨法

  柠檬、佛手柑、橙和其他柑橘属植物的精油,都是用简单压榨法提炼的。柑橘属植物的精油,多储存在果实外层有色的表皮中,因此在压榨精油之前,必须先将果肉和白色髓质的部分除去。长久以来,人们一直采取手工的方式让果实的皮、肉分离,而共有两种方法可供选择:一是用匙子挖出内部的果肉,留下像杯状的外皮,二是将外皮剥下来,保留完整的果肉。
  压榨果皮,就可以得到精油和少许的果汁,只要将此压榨液静置一段时间,精油就可以浮出液面,和果汁分离了。
  
        还有一种常用的传统方法:让果实在内层有刺的大桶中滚动,刺破了果皮就可以得到油脂和果汁,再收集这些液体,分离出精油即可。
  现在这些压榨油脂的生产过程,经常利用机械化自动生产,但所有的柑橘属精油中,品质最好的仍是手工压榨的精油。
  如果使用家用的球茎压榨器(不是用来压榨大蒜的),我们也可以在家自制少量的柠檬或是甜橙精油。但也必须特别注意:我们所用的果实,必须是天然而没有喷洒农约、染色或打蜡。
   顺便提一下,柑橘类的精油除了莱姆以外其他的都是冷压榨。但是目前有一些柑橘类的也在蒸馏纯露。当然也会蒸馏出柑橘类的精油,估计这个精油属于副产品。
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