精油萃取方法

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精油的二氧化碳萃取法分析

  精油的二氧化碳萃取法分析
  知名医师暨炼金师伊本•西纳(Ibn Sina),也有人称阿维森纳(Avicenna)(公元980-1037年),因改善蒸气蒸馏使其臻于完美,人们得以萃取纯质精油,因而声名大噪。其实这种萃取法只是制作spagyric制剂的一小步骤而已。(spagyric源自希腊字的spao和ageiro而来,spao意思为拉出或分离,而ageiro意思为缠绕或连结,整个字意思为:溶解和凝结)。有篇论文提到炼金术,标题为:西方练金术之父:Paraecelsus(公元前1493-1541)。基本上制作spagyric产品就是根据植物的三个哲学原则:释放和结合理论。
  第一,利用蒸气蒸馏释放出挥发性硫,这代表植物的灵魂或意识的精油,硫磺像火、呈放射状、具男子气概,代表具主导的「阳」。
  接下来,植物的其它部分会因酵母菌而发酵,就产生了乙醇或酒精,经提炼变成水银,这个被称做生命原则,也称生命力,也称作prana,「气」等,代表女性或消极的「阴」。
  然后,植物剩下的残余部份或是固定硫经燃烧后,有的会完全燃烧,有的会烧成石灰,再利用水冲掉这些灰尘,矿物盐(可以运载前两个物质的交通工具)就会溶于水中,经蒸发后释放出来,这三种物质结合在一起,就可以制作出配剂。而且依据Spagyric的萃取方法,植物得以伸展开来,释放更佳的治疗力量。
  制作出的Spagyric制剂有协同作用,精油才能发挥植物活力,不要只在乎药学属性的成分。说到芳疗法,我们有一个根据炼金术的挥发性硫原理发展出的完整疗程。
  我们可以看出精油源自「essence」这个字,意思是个别植物的灵魂或是更深一层的个性。(就算植物含有水银我们仍可以去酒类贩卖店买一瓶「精神」。
  我曾想过利用炼金术这种的密集二氧化碳萃取法萃取出其它形式的挥发性硫配剂。
  1822年,Cagniard de la tourst第一次发现临界液体,当时测试的气体为三氟甲烷、乙烷、一氧化二氮、六氟化硫、丙烷。最后人们选择二氧化碳来萃取挥发性成分,作为调味、制作香水及治疗等,这种萃取法也可去除咖啡豆的咖啡因、萃取可可油、及其它种类的蔬菜油等等。
  我们知道一般的二氧化碳有两种形式:一种是坚实的干冰,一种是气体,但不论怎样,二氧化碳在正常大气压力下并不会以液体形式存在。
  如果我们将压力和温度设定超过临界点(Tc和Pc),二氧化碳会变成超临界状态,划分出气体和液体溶剂这两种不同范围,因此二氧化碳变成稠密的液体,却具有气体属性,所以萃取植物的时候,这种液态状物质粘性不强,表面松散,但能彻底扩散。
  没错,超临界二氧化碳这种液态状物质就像液体一样,密度高、溶解能力佳,压力越大,溶解力越好。
  二氧化碳可以萃取什么东西?
  •容易被萃取的的成分(达3QQ大气压力)具亲脂性,有高度蒸气压力(挥发性)的成分以及低分子重量(达400道尔顿),包含乙醚、酯、萜烯碳氢、乙醇、酮等这类成分,这很重要。
  •在较高的压力和气温,可以萃取三酸甘油脂(植物油和动物脂肪)、蜡脂(如同在荷荷巴油)以及其它较重的无极性成分等。
  •如上述所言,在多数情况下二氧化碳能萃取无极性成分,二氧化碳萃取看起来就像无极性溶剂一样,因此带有磁极性的东西就会降低萃取率,所以我们很难预测结果。
  •如糖、配糖、胺基酸、卵磷脂、生物碱这种具磁极性但不能被萃取的成分其萃取范围很广,所以二氧化碳萃取法并不适合萃取所有药用植物,而是要根据该成分的溶解力程度而定。
  更多的极性物质能调整复合物,像你可以在萃取过程中加入水,以便萃取更多极性复合物,最常看到的是从咖啡萃取生物碱咖啡因,或是烟草里萃取更多尼古丁等。
  二氧化碳萃取法的种类
  《使用超临界C02半取法》温度设定一般在4 0-60摄氏度,80-500的大气压力。

  
        对芳疗法和草本医学来说,这种超临界萃取法举足轻重,因为能萃取出芳香植物、植物油,抗氧化剂、复合物以及其它治疗性复合物,而上述这些都不能透过蒸气蒸馏萃取。
  另外,液体C02萃取法有个主要用途,就是萃取增添啤酒风味的啤酒花复合物,像我的家乡澳洲墨尔本CUB(Carlton United Breweries酿酒集团)就是采用此法。
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